Al final del duodécima siglo los amos y los colegiales se asociaron para formar a una sociedad que llevó el nombre de Universidad; obtuvieron de Philippe Auguste y del papa de importantes privilegios: no podían detenerse para deudas, ni juzgados por el preboste de París: tenían un tribunal especial y un jefe elegido que se llamaba al Rector; su entrada en funciones era celebrada por una procesión: tenía un vestido de escarlata violeta, un cinturón de seda con bálanos de oro, un amplio cinturón de cinta, un mantelet de her y un gorro cuadrado; tenía el paso sobre los obispos.

La mayoría de los estudiantes vivían en común en los órganos colegiados.

Un día, dice a un cronista, que el rey paseaba en su palacio, él se acercó a las ventanas para distraerse por la vista del curso del Sena.

Coches arrastrados por caballos cruzaban entonces la ciudad, y al remover el lodo, hicieron sacar un olor insoportable.

El rey hay y se retiró, pero el olor lo prosiguió hasta en su palacio; entonces concibió un proyecto que ningunos de sus antecesores se habían atrevido a emprender, debido al gasto: convocó a los burgueses y al preboste de la ciudad, y les pidió hacer pavimentar con fuertes piedras todas las calles de la ciudad.

Philippe Auguste, después de haber exhortado a sus caballeros, y alegado para ellos la bendición divina, se puso a su cabeza y se lanzó sobre el enemigo.

La acción se comprometió sin orden, como en la mayoría de los combates feudales: Se sitia a philippe, después de haberse vaciado un camino a través de la infantería alemana, de todas las partes, afectado de golpes, invertido de caballo y presionado a los pies; pero su armadura lo protege, lo hace frente Barbilla de las Barras y los otros caballeros de su escuadrón se precipitan a su ayuda, lo retiran, lo entregan a caballo, luego se funden con él sobre el emperador de Alemania y lo ponen en fuga.

Durante este tiempo, la derecha del ejército francés rechazaba a los Flamencos y les tomaba a su duque Ferrand, que se había elogiado de entrar en París en triunfo; la izquierda aplastaba los Ingleses y los camioneros brabanzones que formaban el ala derecha del enemigo.

Se destruía al formidable ejército de la coalición (Julio 1214).

La batalla de Bouvines, que era la victoria a la vez de los derechos sobre los señores, y de Francia sobre Alemania, causó una alegría inmensa en el reino: se suspendió todo trabajo durante varios días, y Francia entera estuvo en fiesta; por todas partes resonaron himnos y acciones de gracia; iglesias, casas y chozas se preveían de colgaduras y flores, y los ancianos bailaban como la joven gente.

La vuelta de Philippe Auguste fue una marcha triunfal desde el campo de batalla hasta París.

Subido sobre su caballo de guerra, el rey se avanzaba orgullosamente, lo corona al frente, en medio de sus caballeros, al sonido de las charangas belicosas.

A su consecuencia venía su preso, Ferrand, conde de Flandes, acostado y conectado en un mal carro: "Ferrand, aquí férreo ahora," te gritaba la muchedumbre; injurias y burlas llovían sobre él, y se aclamaba al rey como el ahorrador de Francia.